番茄鸡蛋面
面条的柔韧与爽滑口感,非常适合加入一些酸酸的浇头,让它渗入汤水里。夹着一根根面条,带着这股有点酸酸的汤,哧溜哧溜吸进嘴里,那酸爽,就是这个味儿!
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋打散,姜切姜末,番茄切小块,备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
油锅烧热,鸡蛋炒成鸡蛋块,盛出备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅内放油,烧至六成热时放入姜末爆香,倒进番茄块翻炒,待到出汁时加白胡椒粉、白糖,最后倒进鸡蛋块、盐拌匀,加适量水炖至略带汤汁后出锅。
-
步骤4/5
点击查看大图
水烧开,下面煮熟。
-
最后一步
点击查看大图
倒入鸡蛋番茄,略煮后盛出(也可以把适量的面条煮好后直接放入适量的炒好的番茄鸡蛋里),最后滴一两滴香油,撒上葱花即可。
这道面汤主要的味道来自于番茄炒蛋,所以在炒好后,需要加一点水焖出汤汁,切不要收干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-24
番茄鸡蛋面的其他做法
-
#美味开学季#番茄鲜虾鸡蛋面
-
简单快手!5分钟快速出锅番茄肉末鸡蛋面!
-
#未来航天员-健康吃蛋#番茄鸡蛋面
-
#做道懒人菜,轻松享假期#番茄鸡蛋面
-
家常番茄鸡蛋面
-
#冰箱剩余食材大改造#番茄火腿肠鸡蛋面
番茄鸡蛋面的相关分类
番茄鸡蛋面的相关推荐
-
家常油泼面,快手又美味
3818884人看过 -
炝炒油麦菜
63860人看过 -
荤素一锅端,不加一点水的三汁焖锅
63695人看过 -
西红柿鸡蛋炒土豆片
81197人看过 -
黄瓜木耳炒蛋
194147人看过 -
暖fufu的鲜虾豆腐煲拉开冬天的序幕
98470人看过 -
#秋日养生这样吃#红豆米糊
147431人看过 -
快手暖心西红柿金针菇肥牛汤#2018年我学会的一道菜#
3232452人看过 -
韩国西葫芦饼
139835人看过 -
#夏天夜宵High起来!#酸菜泡菜炒米饭
278046人看过 -
法式蘑菇汤配芝士蒜蓉法棍
10875人看过 -
亚麻籽油拌面
16520人看过