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蛋黄油豆角的做法

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蛋黄油豆角

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油豆角也是可以炒鸡蛋滴，你造吗？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

油豆角 500g

、

蛋黄 2个

、

盐 5g

、

葱花少许

、

食用油适量

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1 将油豆角洗净，撕去老茎，放入沸水中氽透，捞出；蛋黄中加少许盐，打散。
最后一步
净锅注油，烧热，油豆角入锅，煸炒至软，调入蛋黄液，与油豆角拌炒均匀，烹入少许生抽，撒上葱花，翻炒均匀即可。

小贴士

亲们要耐心一点，豆角不好熟啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-27

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