红糖桃酥
对于不喜欢喝红糖水的我,在那特别的日子里想尽办法吃红糖,红糖发糕后又制做出红糖桃酥,真的很好吃,酥到要轻拿轻放,让你可以开心的吃红糖,同时这是一款真正有核桃仁的桃酥
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步骤1/17
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取出30克核桃仁
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步骤2/17
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把白砂糖和红糖混合打成粉
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步骤3/17
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把糖粉、猪油、蛋黄放入一盆子里
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步骤4/17
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用勺子混合拌匀
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步骤5/17
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把核桃仁放入保鲜装敲碎
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步骤6/17
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将中筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉拌匀
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步骤7/17
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过筛加入拌好的猪油内,翻拌至无干粉
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步骤8/17
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放入压碎的核桃碎,混合均匀
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步骤9/17
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揉成面团
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步骤10/17
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分成十二个小剂子,揉成饼状放入烤盘
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步骤11/17
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用两手指轻压饼中间
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步骤12/17
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放入预热好的烤箱里
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步骤13/17
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中下层190度,25分钟
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步骤14/17
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出烤箱后烤网上放凉,密封保存,酥到要轻拿轻放,看得见核桃仁,特别好吃
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步骤15/17
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好吃到停不下来
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步骤16/17
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成品图一
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最后一步
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成品图二
1.面团不要过度揉,会影响起酥
2.小剂子30克左右一个
3.我用的海氏B30烤箱,时间和温度给大家参考下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
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