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猴头菇竹荪乌鸡汤的做法

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猴头菇竹荪乌鸡汤

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药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。美味的料理总是需要经过时间的磨练，用心料理，用心品尝。乌鸡汤的好处多多，之前也有出榴莲乌鸡汤的做法，喜欢的宝宝可以去看看哦～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡半只

、

红枣 5-6颗

、

枸杞一小把

、

猴头菇 1只

、

竹荪 5克

、

茶树菇一小把

、

黄芪一小把

、

葱适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猴头菇、茶树菇可提前一晚泡，竹荪泡1小时，洗净。枸杞、红枣洗净。
步骤2/5 点击查看大图
乌鸡洗净入砂锅，加入葱白、姜、料酒，加水，大火煮开，捞去浮沫。转小火熬1小时。加入黄芪、茶树菇、猴头菇（切片）、竹荪、红枣、枸杞，继续熬1小时。
步骤3/5 点击查看大图
加入盐调味。根据口感可以放少许蚝油。
步骤4/5 点击查看大图
撒葱花。超级浓郁的乌鸡汤完成啦！
最后一步点击查看大图
如此营养的乌鸡汤，配上米饭和面条都是非常优秀哦！

小贴士

材料可以根据自己的喜好搭配～敲黑板：水根据自己的需要一次放足，不要中途加水，否则熬好的鸡汤会丢失鲜味，口感就不好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

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