自制美味酸辣粉
我和妈妈都很喜欢吃酸辣粉,动手自己做起来吧!干净又卫生!
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步骤1/7
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红薯粉温水浸泡半小时,之后将红薯粉根据自己喜爱的软硬度煮熟
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步骤2/7
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油菜,香菜,洗干净,切成喜欢的样子
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步骤3/7
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绞肉,姜末,葱末,小米椒切好备用
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步骤4/7
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袋装老坛酸菜改刀切成小块备用
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步骤5/7
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锅中放油,放入姜末和小米椒,炒香后放入五花肉末,放酱油和蚝油翻炒,最后放入酸菜,装盘
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步骤6/7
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生抽,醋,麻油,辣椒油,盐,糖,花椒粉,香菜,葱花,根据自己的口味,依次放入空碗中调味
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最后一步
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调好的酱汁中加入煮粉的汤汁,将红薯粉放入碗中,把煮好的油菜,香菜,和炒好的酸菜肉末加入碗中,一碗香喷喷的家常酸辣粉就做好喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-11
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