牛奶小方
这应该是最易做好吃颜值又高的一款甜品了吧,材料简单,用时少,可以说新手老手零失败啦~
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步骤1/17
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准备食材,我做了两份所以有两瓶牛奶,分两次,因为喜欢多做点送人吃哈~份量全部按上配置去零失败,做过4次了哈,
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步骤2/17
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取一个玻璃碗加入玉米淀粉,倒入40ML牛奶搅拌均匀,一定要完全溶解无颗粒粉末
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步骤3/17
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另取一个大碗倒入余下250-40=210ML牛奶,加入砂糖,椰浆或者椰子汁,没有也可以不加,提味儿的,我试了加与不加椰浆味道差别不大,都一样好吃顺滑
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步骤4/17
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小火将锅(各种锅都可以的 干净就行)加热倒入大碗的牛奶+椰浆用勺子不停搅拌1分钟
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步骤5/17
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倒入第一个小碗即淀粉牛奶的混合物不停划圈搅拌,不停的,记得小火 小火,不停划圈搅拌1-2分钟你会发现牛奶变得越来越粘稠了
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步骤6/17
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像这样的样子,关火后,再搅拌一圈
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步骤7/17
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取一个方形盒加入保鲜袋,撒上椰丝
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步骤8/17
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用勺子将粘稠的牛奶倒入盒子里稍按平
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步骤9/17
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自然放凉后入冰箱冷藏 冷藏 3小时以上
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步骤10/17
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取出来,已经成型啦,保鲜袋轻一拿就全部出来了
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步骤11/17
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放在铺面椰丝的盘子上滚满椰丝
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步骤12/17
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多滚一点吧
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步骤13/17
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然后开切
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步骤14/17
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每切一块立即铺上椰丝噢
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步骤15/17
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再切小块,椰丝打滚
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步骤16/17
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做了两份啦,一盒牛奶一份,超级好吃噢,关键简单啊
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最后一步
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来一块嘛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-11
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