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元气早餐～火烧云吐司的做法

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元气早餐～火烧云吐司

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快手早餐～元气满满一整天。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 2片

、

鸡蛋 2个

、

白糖 8g

、

火腿肠 1根

、

肉松 5g

、

马苏里拉芝士 10g

、

黑芝麻 2g

、

白醋 1-2滴

、

细砂糖 5g

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材，可以根据个人喜欢任意调换食材。
步骤2/17 点击查看大图
首先将吐司片刷上少许橄榄油。
步骤3/17 点击查看大图
撒上火腿碎。
步骤4/17 点击查看大图
再撒上肉松。
步骤5/17 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士。
步骤6/17 点击查看大图
两个依次做好，撒上黑芝麻，放烤盘中。
步骤7/17 点击查看大图
蛋白与蛋黄分离。(尽量不要把蛋黄破坏，保持完整)
步骤8/17 点击查看大图
蛋白里滴两滴白醋，启动电动打蛋器打至鱼眼泡，加入糖，打发即可。
步骤9/17 点击查看大图
打发的蛋白放在吐司上，不需要弄的平整，有点棱角才好看。
步骤10/17 点击查看大图
在蛋白中间挖个洞洞，小心把蛋黄倒入，如图。
步骤11/17 点击查看大图
烤盘入东菱烤箱中层。
步骤12/17 点击查看大图
上下155度烤12-15分钟。(时间及温度仅供参考，具体根据自家烤箱脾气另定)
步骤13/17 点击查看大图
火烧云吐司好了呦～
步骤14/17 点击查看大图
搭配一杯咖啡，快手早餐。
步骤15/17 点击查看大图
元气满满一整天。
步骤16/17 点击查看大图
简单易做，好吃又好看。
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开动了呦～

小贴士

我的吐司是提前做好的，买来的也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-12

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