啤酒馒头
喝剩的啤酒倒掉可惜,就想着拿来做馒头,出乎意料的好吃,特别松软,还有淡淡的麦香味。
15克
118克
721克
3408
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/17
点击查看大图
将啤酒倒入面桶里
-
步骤2/17
点击查看大图
加入面粉、白糖和酵母
-
步骤3/17
点击查看大图
开始揉面
-
步骤4/17
点击查看大图
揉至光滑的面团,开始发酵
-
步骤5/17
点击查看大图
发至两倍大用手指沾点粉戳个孔,不容易闭合
-
步骤6/17
点击查看大图
取出面团,排气,平均分成3份
-
步骤7/17
点击查看大图
每份搓长
-
步骤8/17
点击查看大图
平均分成12等分
-
步骤9/17
点击查看大图
摆入铺有油纸的蒸盘
-
步骤10/17
点击查看大图
放入蒸箱醒发20分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
启动面食功能至程序结束,如果用蒸锅,就冷水上锅,上大汽后开中火蒸20分钟
-
步骤12/17
点击查看大图
关机后焖5分钟再出炉
-
步骤13/17
点击查看大图
成品图
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.根据面粉吸水性调整啤酒量
2.根据各人口味调整加糖量
3.要想馒头表面更光滑,就多揉几次或用擀面杖擀压几次,我比较懒,揉的次数不是很多,所以表面不是很光滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
无油发面饼,空心饼,可以夹万物
165372人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#波兰种蒜香芝士面包‼️外酥里软‼️
168227人看过 -
挂面版蒸卤面
208206人看过 -
珍珠奶茶(全手工)
67399人看过 -
椰丝椰浆面包(电饭锅版)
65294人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4400466人看过 -
黑糖珍珠奶茶
9753446人看过 -
焦糖珍珠奶茶
496369人看过 -
又到青梅季,赶紧来酿梅子酒吧
51305人看过 -
啤酒蛋
6019人看过 -
挂面蒸面条,这么做给肉都不换
562584人看过 -
牛肉饼【宝宝辅食】
76135人看过