是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧肉的做法

点击查看大图

红烧肉

浏览 3131 · 收藏 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

真的很喜欢用砂锅做饭，这道红烧肉的汤汁浇饭也好吃呦。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

精选五花肉 400克

、

姜 1小块

、

葱白 2根

、

八角 2个

、

黄酒 250毫升

、

冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉切块儿，4cm见方大小。
步骤2/6 点击查看大图
清水煮沸，捞出，滤干。
步骤3/6 点击查看大图
起油锅，放入适量冰糖，变成焦糖色起大泡。
步骤4/6 点击查看大图
倒入肉块、葱白，迅速翻炒，直至肉块变成红褐色。
步骤5/6 点击查看大图
温水入砂锅，放入黄酒、姜、八角、炒好的肉块，加盖儿，小火慢炖4小时。
最后一步点击查看大图
成品出锅。

小贴士

肥而不腻，色泽金黄油亮，香润可口。根据个人喜好可以放入干辣椒制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-13

换个做法

红烧肉的相关分类

下酒菜热菜荤菜梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾更多

红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许