红烧肉
真的很喜欢用砂锅做饭，这道红烧肉的汤汁浇饭也好吃呦。
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步骤1/6
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五花肉切块儿，4cm见方大小。
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步骤2/6
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清水煮沸，捞出，滤干。
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步骤3/6
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起油锅，放入适量冰糖，变成焦糖色起大泡。
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步骤4/6
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倒入肉块、葱白，迅速翻炒，直至肉块变成红褐色。
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步骤5/6
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温水入砂锅，放入黄酒、姜、八角、炒好的肉块，加盖儿，小火慢炖4小时。
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最后一步
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成品出锅。
肥而不腻，色泽金黄油亮，香润可口。根据个人喜好可以放入干辣椒制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-13
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