洋茄瓜红烧肉(不辣版)
砂锅烧的挺不错,就是费时间,没有电饭煲快手,但是好吃是真的 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
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步骤1/14
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切五花肉,准备调料
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切好。切小点
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步骤3/14
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就这样,小块的我觉得很好吃
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可炒的砂锅加油,加入蒜和姜,煎一下
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步骤5/14
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留油,加点糖。小火炒糖色,不喜欢或者炒不好可以直接跳过,加肉
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步骤6/14
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捞出来
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步骤7/14
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加肉,炒香,小火慢慢炒,炒香,炒出油,就不会腻
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步骤8/14
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炒的差不多,加点点豆瓣酱,因为我和小孩不怎么吃辣,就加了一点点
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真咧好香
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加切好的洋茄瓜
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炒均匀
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加鸡精,生抽,老抽,耗油,加水超过肉和瓜,开大火烧开,小火慢慢烧
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尝味道,不合适再加点,肉和瓜都软烂了就可以了
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最后一步
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加点葱花焖一下,打开,非常好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-26 · 四川
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