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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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这款排骨吃起来酸甜可口，一点也不油腻，边拍头图边吃，从大盘到小碗，真的是太好吃了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

黄酒 20克

、

生抽 10克

、

白糖 30克

、

醋 30克

、

花生油 150ml

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
排骨切段
步骤2/13 点击查看大图
用料酒和盐腌上
步骤3/13 点击查看大图
油放锅内加热，油量还能没果排骨
步骤4/13 点击查看大图
排骨放入锅内油炸
步骤5/13 点击查看大图
炸至棕色
步骤6/13 点击查看大图
炒糖色
步骤7/13 点击查看大图
炒至棕色
步骤8/13 点击查看大图
立马放入排骨翻炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
倒入醋
步骤10/13 点击查看大图
翻炒2分钟
步骤11/13 点击查看大图
加入生抽
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀，撒入芝麻拌匀
最后一步点击查看大图
装盘，就可开吃啦。

小贴士

白芝麻可放可不放，炸排骨的时候油温不要超过140度，慢炸至金黄或棕色均可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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