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干锅虾的做法

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干锅虾

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特别喜欢去店里的干锅虾，但是店里面这一次成本很高。而且没有自己做的实惠。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

虾 300g

、

土豆 1个

、

香菜数根

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

藕一节

、

芹菜若干

、

圆葱 1个

、

莴笋一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
喜欢吃的青菜准备好
步骤2/8 点击查看大图
大虾去虾线焯水，芹菜切段，圆葱切块，青椒切块，青笋切条，土豆切片，藕切片。藕片记得用水焯一下。
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油，炸大虾。
步骤4/8 点击查看大图
除了圆葱和香菜以外，所有的食材全部过油炸三到四分钟。去除多余水分。
步骤5/8 点击查看大图
锅中放油，加入葱花，蒜末，姜片。还有超好吃的名扬火锅底料。
步骤6/8 点击查看大图
加入切好的圆葱和芹菜。
步骤7/8 点击查看大图
依次加入炸好的蔬菜，大虾。大火翻炒，加生蚝，生抽和盐。
最后一步点击查看大图
翻炒过后撒芝麻，香菜。出锅。超好吃的家庭版麻辣干锅虾就做好了。

小贴士

喜欢吃什么放什么，但是圆葱必不可少哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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