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香辣虾|二叔食集

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二叔食集

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鲤鱼牌菜籽油

在美食制作过程中，食用油承担着非常重要的角色，它不仅要最大程度的优化菜品的色、香、味，成就厨师；同时还要提供足够的营养成分，满足食者。 鲤鱼川香小榨风味菜籽油经物理压榨，经过四道锁香工艺，保留菜籽原香和营养，健康饮食并不玄妙、并不复杂，好的食用油便是营养膳食的第一步。 香辣虾属于渝派川菜，麻辣鲜香。搭配丰富的食材，佐以鲜香的辅料，促进食欲，回味悠长。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鲜虾 适量
、
芹菜 适量
、
藕 适量
、
干辣椒 适量
、
鲤鱼菜籽油 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
料酒 适量
、
葱姜蒜 适量
、
白芝麻 适量
、
香菜 适量
、
胡椒粉 适量
、
糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

这里我没有放花椒、麻椒，如果是喜欢吃这两种调味料的朋友，就更要推荐使用鲤鱼小榨系列菜籽油。因为它能够完美的提味、去腥、提色，让花椒、麻椒的香味充分散发出来，另菜肴更加的美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-17

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