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蒜蓉粉丝蒸茄子

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想要烹饪出一道好菜,好油就是根基。好菜需好油,好油出美味,这是几十年不变的硬道理。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪出的菜品,儿时记忆里浓香的味道,全家都爱的味道,传承传香传美味。 蒸菜,是可以最大程度保留蔬菜的营养以及最原始的味道。是一种健康营养的烹饪方式。今天这道蒜蓉粉丝蒸茄子,既可以当菜吃,也可以当主食。夏季天气炎热,不爱进厨房。蒸上这样一盘直接当主食吃,热量不高确有不错的饱腹感。茄子在蒸制时流出的汤汁,都流入盘底进入粉丝中,锁住了鲜味丝毫不流失营养。
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小贴士

不能吃辣椒的可以不放剁椒。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-18

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