榆钱炒饭
春天最有乐趣的事就是野外摘榆钱、挖野菜了,比出去旅游对我的诱惑力还大!榆树上一串串的榆钱,看着心里就高兴,采了好多回家,做了几种榆钱美食:榆钱窝窝头、粉蒸榆钱饭,早上又把榆钱做成了炒饭,一样好吃呢!
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步骤1/12
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采来的新鲜榆钱,带着一股大自然的清香。
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步骤2/12
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用水淘洗几遍。
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步骤3/12
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择掉每朵榆钱上的小梗,需要一些耐心慢慢择。
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步骤4/12
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取40克榆钱,攥干水份。
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步骤5/12
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火腿肠切丁。
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步骤6/12
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胡萝卜一小段切丁。
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步骤7/12
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锅里放适量油,放入小葱花爆香。
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步骤8/12
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加入胡萝卜炒一下,在油脂里胡萝卜素能充分释放。
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步骤9/12
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再加入火腿丁翻炒。
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步骤10/12
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倒入剩米饭一小碗,翻炒均匀。
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步骤11/12
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米饭炒匀后加入榆钱炒,小火,炒匀即可。加适量盐,出锅!
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最后一步
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早餐吃一盘带着清香的榆钱炒饭,真的很幸福!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-19
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