手工黄油曲奇
小可乐不太爱吃蔓越莓饼干，蛋糕店买的曲奇很喜欢，今天首次尝试。
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步骤1/6
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黄油软化，倒入砂糖、糖粉、盐，打至发白发絮
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步骤2/6
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筛入低粉，用刮刀搅拌，上下翻拌，不能顺时针或者逆时针搅拌
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步骤3/6
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搅拌至无颗粒，装入裱花袋，我用的是八角中号裱花嘴。
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步骤4/6
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挤入烤盘，纯手工挤的，因为没有裱花袋。。。烤箱200度预热5分钟，送入烤箱180度左右烤20分钟，没有上色就在烤2分钟
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步骤5/6
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小烤箱受热不太均匀
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最后一步
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放凉，装入密封盒。放凉后口感非常酥脆，不太甜，可吃到咸味。不腻。
没啥细节，就是一定要买裱花袋。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-21
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