红豆红枣糯米粽
朋友送了好多红枣 虽然还没有到端午节 但看到又美丽又甜蜜的红枣 就先给爸妈包一些粽子吃 家里有现成的干粽叶 糯米中还参入了红豆 味道更加丰富了。
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步骤1/15
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红枣清洗干净 糯米与红豆混合清水泡6小时
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步骤2/15
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干粽叶清洗干净 水煮至粽叶变软 关火之后泡在水里
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步骤3/15
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准备完毕
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步骤4/15
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开始包了 取一片粽叶 剪掉根部 挽成三角漏斗形状
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步骤5/15
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先放入一颗红枣 再放一层红豆糯米
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步骤6/15
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再放一层红枣
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步骤7/15
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再放入红豆糯米 如果还有地方可以再放入红枣补充剩余空间
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步骤8/15
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用粽叶向下盖住漏斗顶部 交汇处用手捏出一个角
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步骤9/15
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沿着这个角将粽叶尾巴折向两边
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步骤10/15
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系上棉线 过程中尽量做到紧实不漏米 这样一个粽子就做好了
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步骤11/15
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依次全部做完
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步骤12/15
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放入锅中 注入清水盖过粽子 大火烧开转中小火焖煮40-60分钟左右 关火焖2个小时 更加软糯
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步骤13/15
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捞出来了 甜甜糯糯的
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步骤14/15
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剥开看看 红枣红豆 很诱人
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最后一步
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尝一口吧
糯米提前用清水泡几个小时 煮后更加软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-23
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