鲜虾芝士春卷
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步骤1/15
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食材。
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步骤2/15
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新鲜的虾，去壳，或大个的虾仁都可以，加料酒。
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步骤3/15
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加盐。
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步骤4/15
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再加一丢丢黑胡椒粉，抓匀，腌制5分钟左右。
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步骤5/15
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随后把芝士（马苏里拉或切达都可以，随你喜欢），和虾仁混合均匀。
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步骤6/15
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取适量，放在春卷皮靠下1/3处。
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步骤7/15
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下面的皮往上翻。
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步骤8/15
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左右两侧的朝中间折。
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步骤9/15
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然后朝上卷起，就可以了。接口处如果怕散，可以抹上一点点水把它粘牢。（还可以把皮子转个45度，包成尖角收口的那种，反正包的方法一样，怎么顺手就怎么来吧。）
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步骤10/15
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油锅烧热，戳一个筷子进去，筷子头周边出现密集的泡泡，就可以开炸了。
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步骤11/15
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春卷放入，中小火慢炸，炸至两面金黄色，捞出。
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步骤12/15
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完成。
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步骤13/15
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完成。
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步骤14/15
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完成。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-23
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