节前五日高效减脂餐Day 3
第三天了,减脂期已经过了一半了,经过前两天,是不是有些厌倦早上喝无糖豆浆或者低脂牛奶了?午餐也有些厌倦吃蒸主食了呢?今天就一起来探索新口味减脂餐吧,尝尝新花样,丰富我们的减脂生活~ Day 3 早餐:香蕉燕麦粥 午餐:黑椒鸡肉意面+蒜蓉紫甘蓝+白灼芦笋 晚餐:双色熔岩芋泥+清炒娃娃菜+紫甘蓝+上海青
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早餐做个香蕉燕麦粥:一根香蕉切成小块(或者用叉子压碎),燕麦40g及鹰嘴豆10g备用鹰嘴豆是为了提供蛋白质而选定的食材,家里没有的话可以不加,可以选择煎一个鸡蛋也可以,鹰嘴豆是提前煮好放在冰箱里的,要吃的时候拿出来热一下就可以了燕麦片如果赶时间的话可以用即食的(5分钟就可以煮熟),我比较喜欢非即食燕麦片的口感,要煮久一些,大概15分钟
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锅中加入适量水,倒入鹰嘴豆和燕麦同煮15分钟,煮了12分钟的时候就可以加入香蕉了,再煮3分钟左右就可以出锅注:香蕉不要一开始就扔下去,煮太久了不好吃的
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香蕉的清甜搭配滑糯的燕麦,口感不要太棒,不加糖也超好吃,我给100分!
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午餐材料准备如图,菜谱如下:黑椒鸡肉意面+蒜蓉紫甘蓝+白灼芦笋
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黑椒鸡肉意面:青椒一个,洋葱,鸡胸肉,口蘑各80g切成合适大小备用意面提前焯水8~10分钟直至熟透,即可捞出备用
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锅中放入5g橄榄油,加入洋葱及蒜末翻炒一下
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倒入口蘑,炒至口蘑出汁,加少许盐
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接着放入鸡胸肉和青椒,翻炒1分钟
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倒入意面,加少许盐,黑胡椒调味,老抽调色,大火翻炒将锅中汁水收干出锅即可
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白灼芦笋:芦笋切成合适长短,热水中加入少许盐,焯水2分钟即可
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蒜蓉紫甘蓝:紫甘蓝洗净切丝,锅中入5g橄榄油,入蒜蓉爆香,加入紫甘蓝,少许盐和生抽,炒3分钟至熟透即可
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装盘,这颜色搭配莫名吸引眼球,快手意面就做好了,味道很不错,赶紧尝试一下,你不会失望的~
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晚餐的主食来做一款创意料理'双色熔岩芋泥':用到的材料如图,香芋和土豆放入蒸锅中蒸20分钟至熟透
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期间可以准备一下肉酱:猪里脊剁成肉泥,生抽1勺,老抽半勺,玉米淀粉5g加适量清水调成酱汁锅中下入3g食用油,入肉泥翻炒,再倒入预先调好的酱汁,熬制汤汁粘稠即可盛出备用
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蒸好的芋泥,用叉子压碎,再将两种颜色的芋泥揉成一团即可
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将预先调好的酱汁淋在芋泥球表面,一道咸鲜的'熔岩双色芋泥'就做好啦~
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我做了两种款式,这一款是土豆泥包芋泥,这个切面是不是很诱人,味道相当不错哦~
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清炒上海青:上海青切小块,菜杆与菜叶分开,锅中入3g食用油,入蒜和菜杆翻炒1分钟,再放入菜叶(这样炒制不会出现菜叶熟了,菜杆却没熟的现象),出锅前放入少许盐和生抽翻炒均匀即可
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清炒娃娃菜:娃娃菜切小块,菜杆与菜叶分开,锅中入3g食用油,入蒜和菜杆翻炒1分钟,再放入菜叶(这样炒制不会出现菜叶熟了,菜杆却没熟的现象),出锅前放入少许盐和生抽翻炒均匀即可
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清炒紫甘蓝:午餐也有这道菜,相同做法,我就不写步骤了~一个紫甘蓝实在是量大,吃了3顿,终于吃完了,可是谁要它颜色好看,还健康呢~
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最后一步
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装盘,是不是很有食欲,想尝试这道超级美味的减脂大餐就赶紧动手做起来吧!
本菜谱用量为女生一人份,请根据实际情况酌情加减份量。
减脂期建议大家尽量少油少盐,少放调味料,去感受食材的原味才是健康生活~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
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