早餐做个香蕉燕麦粥:
一根香蕉切成小块(或者用叉子压碎),燕麦40g及鹰嘴豆10g备用
鹰嘴豆是为了提供蛋白质而选定的食材,家里没有的话可以不加,可以选择煎一个鸡蛋也可以,鹰嘴豆是提前煮好放在冰箱里的,要吃的时候拿出来热一下就可以了
燕麦片如果赶时间的话可以用即食的(5分钟就可以煮熟),我比较喜欢非即食燕麦片的口感,要煮久一些,大概15分钟
锅中加入适量水,倒入鹰嘴豆和燕麦同煮15分钟,煮了12分钟的时候就可以加入香蕉了,再煮3分钟左右就可以出锅
注:香蕉不要一开始就扔下去,煮太久了不好吃的
香蕉的清甜搭配滑糯的燕麦,口感不要太棒,不加糖也超好吃,我给100分!
午餐材料准备如图,菜谱如下:
黑椒鸡肉意面+蒜蓉紫甘蓝+白灼芦笋
黑椒鸡肉意面:
青椒一个,洋葱,鸡胸肉,口蘑各80g切成合适大小备用
意面提前焯水8~10分钟直至熟透,即可捞出备用
倒入意面,加少许盐,黑胡椒调味,老抽调色,大火翻炒将锅中汁水收干出锅即可
白灼芦笋:
芦笋切成合适长短,热水中加入少许盐,焯水2分钟即可
蒜蓉紫甘蓝:
紫甘蓝洗净切丝,锅中入5g橄榄油,入蒜蓉爆香,加入紫甘蓝,少许盐和生抽,炒3分钟至熟透即可
装盘,这颜色搭配莫名吸引眼球,快手意面就做好了,味道很不错,赶紧尝试一下,你不会失望的~
晚餐的主食来做一款创意料理”双色熔岩芋泥“:
用到的材料如图,香芋和土豆放入蒸锅中蒸20分钟至熟透
期间可以准备一下肉酱:
猪里脊剁成肉泥,生抽1勺,老抽半勺,玉米淀粉5g加适量清水调成酱汁
锅中下入3g食用油,入肉泥翻炒,再倒入预先调好的酱汁,熬制汤汁粘稠即可盛出备用
蒸好的芋泥,用叉子压碎,再将两种颜色的芋泥揉成一团即可
将预先调好的酱汁淋在芋泥球表面,一道咸鲜的”熔岩双色芋泥“就做好啦~
我做了两种款式,这一款是土豆泥包芋泥,这个切面是不是很诱人,味道相当不错哦~
清炒上海青:
上海青切小块,菜杆与菜叶分开,锅中入3g食用油,入蒜和菜杆翻炒1分钟,再放入菜叶(这样炒制不会出现菜叶熟了,菜杆却没熟的现象),出锅前放入少许盐和生抽翻炒均匀即可
清炒娃娃菜:
娃娃菜切小块,菜杆与菜叶分开,锅中入3g食用油,入蒜和菜杆翻炒1分钟,再放入菜叶(这样炒制不会出现菜叶熟了,菜杆却没熟的现象),出锅前放入少许盐和生抽翻炒均匀即可
清炒紫甘蓝:
午餐也有这道菜,相同做法,我就不写步骤了~
一个紫甘蓝实在是量大,吃了3顿,终于吃完了,可是谁要它颜色好看,还健康呢~
装盘,是不是很有食欲,想尝试这道超级美味的减脂大餐就赶紧动手做起来吧!