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干煸猪蹄

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飘味香

猪蹄富含胶原蛋白， 它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。 这道干煸猪蹄软硬适中，色泽温润，开胃下饭的不二选择。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
猪蹄 500g
、
青椒 200克
、
姜葱蒜干辣椒 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.猪蹄是自己提前卤好的，吃了一部分，剩下的想换一种口味吃，所以就做了这道菜。 2.下入姜葱蒜干辣椒的时候油温不要过高，不然会炸糊。 3.由于猪蹄是熟的，炒的时间不需过长。 4.猪蹄本身已入味，所以后期可以不用再放盐和味精进行调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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