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蔓越莓全麦软欧

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薇小厨美食记

相比其他面包，我更喜欢口感扎实粗糙的全麦面包。尤其是刚出炉的面包，浓浓的麦香味，好吃得停不下来。为了照顾全家人的口味，今天我就用全麦粉和高筋面粉混合做两个面包。虽然有些粗糙，但营养价值很全面，用来当早餐，既可以夹鸡蛋，也可以夹火腿，再或者抹上黄油，可以满足全家人的口味要求。全麦面包营养健康促消化，想要孩子爱吃可以加上“它”。小孩子不喜欢吃粗粮，但加了蔓越莓和黑芝麻的全麦面包，他却非常喜欢。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
白面粉 210g
、
全麦粉 90g
、
酵母 3.5g
、
盐 3g
、
水 182g
、
黄油 20g
、
蔓越莓 40g
、
熟黑芝麻 20g
烹饪步骤
小贴士

1.不同品牌的面粉和水的计量略有差异；发酵过程中可以放一碗热水保湿湿度；切好的面包片装袋吃不完冰箱冷冻，吃的时候拿出来锅里烘烤几分钟就可以了。 2.不同品牌的烤箱温度有差异，给出的烘烤时间仅供参考。 我是美食爱好者薇小厨，每天在这里与你分享美食小生活~喜欢营养美味的家常菜，喜欢烘培，记得来找我哦。更多美食菜谱请关注“薇小厨美食记”如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、留言、收藏、转发给更多的小伙伴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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