春花粉圆
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【春花粉圆】咬一口春色，一边美一边吃，高颜值甜品“春花粉圆”来喽！古古献上视频教程，想要这美味的吃货们一起学起来啦！不仅仅好看，小小的圆子以春花为料，吃起来更是幸福满满，此外还有清热解毒，益气补中的效果。春花粉圆出自明代宋诩《宋氏养生部》：花无毒宜煎者，如味苦涩，皆作沸汤先燖，晾干，复内造霜梅水中腌之，洗洁，晾干，蜜煮，日暴甜透，又以蜜渍。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1、春花瓣清洗后，开水迅速焯后迅速捞起
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步骤2/5
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2、锅内放少许冷水，加入蜂蜜，化开后加入花瓣，煎至花瓣略为透亮
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步骤3/5
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3、开水化开花酱，冲入木薯粉搅拌成不粘手的面团
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步骤4/5
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4、面团搓成大小适中的园子，入锅煮二十分钟
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最后一步
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5、盛出后倒入牛奶，放少许花酱
小贴士
要用开水化开花酱，冲入木薯粉搅拌，否则难以成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-28
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