立夏斗蛋后的【啤酒卤蛋】
还有几天立夏,根据本地的风俗习惯,幼儿园每年都会组织“斗蛋活动“,战争是激烈的,闺女从未战胜过,每次带去的蛋都被撞碎,对于这些从战场上回来的伤员,经过妈妈的“精心照料“后,华丽转身,变成一个个超级好吃的卤蛋,也算是不辱一颗蛋的使命!
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡蛋冷水下锅,煮9-10分钟,关火捞出。
-
步骤3/8
点击查看大图
将煮好的鸡蛋在冷水里浸一下后,再去壳,备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
为了更好的入味,在蛋上轻轻的划几刀,方便入味。
-
步骤5/8
点击查看大图
将处理好的鸡蛋,放入锅中,倒入啤酒。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入香叶、八角、干辣椒、花椒,加入调料白糖、盐、生抽、老抽、蚝油,用量根据自己的口味做调整,开火煮沸。
-
步骤7/8
点击查看大图
转小火继续炖煮,煮到汤汁变少,能盖过锅底即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
卤蛋就做好啦,一定要留着卤汁,吃不完的可冰箱冷藏哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-28
啤酒卤蛋的其他做法
啤酒卤蛋的相关分类
啤酒卤蛋的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#立夏饭,你吃了吗/豌豆腊肉饭
142887人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#清蒸多宝鱼
156952人看过 -
#舌尖上的端午#苋菜皮蛋汤
158446人看过 -
口蘑虾滑
280445人看过 -
话梅小排
25563人看过 -
红烧多宝鱼
1080413人看过 -
#秋日养生这样吃#红糖甜酒酿荷包蛋
174450人看过 -
立夏的茶叶蛋
49428人看过 -
杨梅荔枝饮
78234人看过 -
牛油果欧洲火腿Tapas
9910人看过 -
柠香烤三文鱼
1500538人看过 -
立夏习俗-豌豆饭(奶味少油版)
120378人看过