菠菜凉面
一道非常适合夏天吃的面食,颜色翠绿鲜艳,清爽开胃,胃口大增
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步骤1/10
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菠菜洗净
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步骤2/10
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切小段备用
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步骤3/10
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放入料理机中加入小半碗清水,打成菠菜汁
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步骤4/10
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菠菜汁导入面粉中和面,菠菜汁可以不用过滤渣子,直接和面即可
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步骤5/10
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揉成光滑面团醒面20分钟
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步骤6/10
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面团醒好以后开始擀面,如果有家用压面机的话,用家用压面机压也不错
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步骤7/10
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擀好以后切成面条
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步骤8/10
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锅内烧水,放入面条煮,煮熟以后捞出备用。建议如果吃凉面的话过一下凉水,味道会更好
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步骤9/10
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制作料汁:取一个空碗,放入葱末,蒜末,加入两勺醋,一勺生抽,少许香油,丢几粒小米辣
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最后一步
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调好的料汁淋入面条中,拌匀就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
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