奶香紫薯蛋卷
五一节，娃放假回来了。 于是，家的味道，从早餐开始啦。 这份有营养又高颜值的早餐制作非常简单，保证小白们一看就会。
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步骤1/6
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紫薯洗净去皮切片，上锅蒸熟。薄一点，10分钟就熟了。
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步骤2/6
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鸡蛋打入碗中，加入面粉、奶粉，加适量清水（或者液状牛奶不加清水），打散至无颗粒。
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步骤3/6
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紫薯碾碎成泥。（喜欢甜的宝宝可以加糖）
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步骤4/6
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热锅，刷油。小火，倒入面糊，小火转动锅才能煎出漂亮的蛋饼哦。
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步骤5/6
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取出蛋饼，把紫薯泥均匀铺在蛋饼上，轻压卷成蛋卷。
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最后一步
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把蛋卷切成大小均匀的小段，摆盘。完美！
面糊搅匀无颗粒，筷子挑起成线状。每切一段蛋卷，擦拭一下刀，要不然显不出漂亮的层次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-02
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