香葱炒红螺
这是海南地道的美味,食材很新鲜,海螺肉市场有卖现成的,爱好贝类的朋友可以买来试试,满满的肉,很饱满,一个字香。
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步骤1/8
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市场买现成的新鲜螺肉,多洗几遍,洗干净后沥干水分装盘,是不是看着就很好吃。
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步骤2/8
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将香葱和芹菜洗净,切段,放入篮子。
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步骤3/8
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锅中把水烧开,倒入洗好的螺肉,焯水一分钟。接着捞出来装入盘中。
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步骤4/8
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放油,油热后放入切好的蒜末爆香,然后倒入香葱进行翻炒,此时好香呀。
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步骤5/8
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翻炒炒一分钟成这样。
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步骤6/8
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接着倒入红螺肉进行翻炒啦
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步骤7/8
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其实材料很简单,没啥讲究,翻炒两三分钟后放入少许盐,蚝油,生抽进行调味。
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最后一步
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呐,翻炒过后就变成这样啦,是不是很诱人。可以出锅啦,大功告成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
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