陈皮小番茄
夏天快到了，我和小星星老师学了一道陈皮小番茄，酸酸甜甜的，冰冰爽爽的超级好吃。
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准备这种普通的九制陈皮就可以。
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步骤2/10
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用微波炉加热两分钟，九制陈皮会变得干爽，这样便于用料理机研磨。
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将九制陈皮用料理机研磨成粉，研磨的越细越好。
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步骤4/10
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在陈皮粉里加1小勺的白砂且混合均匀。
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步骤5/10
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准备好小番茄。
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步骤6/10
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去掉小番茄的蒂，清洗干净，在小番茄的蒂部用小刀切一个小口。
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用开水焯水，焯水8秒钟即可迅速捞出过凉水。
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步骤8/10
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将小番茄的皮撕下去，放在冰箱里冷藏30分钟。尽可能保证小番茄表面漂亮光滑干爽。
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步骤9/10
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冷藏后的小番茄放在陈皮粉里摇一摇或者滚一滚，小番茄均匀地裹上陈皮粉后静置10分钟或者放在冰箱里冷藏10分钟，陈皮粉渗到小番茄的表皮后即可食用。
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最后一步
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成品图。
一次不要做的太多，现吃现做为好。
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发布于 2019-05-04
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