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油焖春笋

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蓝洛凌

妈妈给了自己家长的竹笋，正好用来做油焖春笋，浓油赤酱的本帮菜，简单快手又好吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
竹笋 400g
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 15g
、
油 适量
、
盐 1g
、
砂糖 15g
烹饪步骤
小贴士

1、竹笋用水烫是为了去涩味。 2、加调料的勺子我用的是中式的那种调羹，口味可以根据自己的喜好加，本帮菜油焖笋就是要浓油赤酱才好吃。 3、加盐是为了更好的提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-04

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