土豆花篮煎虾
一人一小碗的煎虾,高级优雅地吃一圈下来,简直太美了。土豆小碗整个是我的,掰碎了也是我的,虾仁外头那层酥香的皮肉是我的,里头不耙不软,还有丝丝回甜的肉肉也是我的,又奶又香。
31克
24克
64克
641
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
虾去头去壳,留下虾尾部分。用刀开背,剔去虾线。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入1大勺蒜泥、一点点盐、1大勺米酒、1大勺食用油,拌匀腌制5分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
土豆擦细丝,拌上2大勺面粉,一点点盐,搅拌均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
准备一个漏网,把土豆丝放进去铺满漏网边缘,做成一个碗状。
-
步骤5/9
点击查看大图
油锅烧热至160度,筷子放进去有小气泡冒出时,把漏网放进去。最好再准备一个勺子压在土豆丝上,避免炸的时候土豆丝散开。
-
步骤6/9
点击查看大图
有炸不到的地方可以用勺子舀起油,淋在土豆丝上。
-
步骤7/9
点击查看大图
等炸到土豆丝金黄就可以了。
-
步骤8/9
点击查看大图
再准备一个平底锅,放入黄油融化,把腌过的虾仁放进去煎熟煎香。
-
最后一步
点击查看大图
煎好的虾仁直接摆放在土豆丝小碗里,撒点欧芹碎点缀下就可以吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-06
煎虾的相关分类
煎虾的相关推荐
-
【炒什锦菜】这盘素菜上场,大鱼大肉要凉!
163789人看过 -
【韭菜鱿鱼】这菜名很难听,味道却自然清新!
223662人看过 -
土豆泥焗蘑菇
250103人看过 -
香菇蒸鳕鱼
788757人看过 -
【里脊土豆卷】任何菜单都没有的土豆吃法!
118437人看过 -
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2166311人看过 -
#今天吃什么#薯片炒饭|口感丰富
271807人看过 -
#夏日开胃餐#香辣开胃—凉拌竹笋
211885人看过 -
零失败的自制酒酿
224716人看过 -
日式土豆沙拉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2202069人看过 -
口蘑蒸鳕鱼
28815人看过 -
酱炒三丁
32491人看过