红烧肉虎皮蛋
下饭菜
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步骤1/8
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五花肉下冷水,加姜片、葱段、黄酒煮5分钟
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步骤2/8
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鹌鹑蛋煮熟,剥壳。下锅,放多一点油,油温至五六层,下鹌鹑蛋炸
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步骤3/8
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滋滋滋~
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步骤4/8
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炸至虎皮起~捞出放凉备用
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步骤5/8
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炒糖色,下冰糖,炒至冒泡
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步骤6/8
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五花肉切小块,下锅,加入姜片,八角,桂皮等,加点水,倒入砂锅!
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步骤7/8
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将虎皮鹌鹑蛋放在肉上面,就酱~砂锅小火慢炖一小时~
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最后一步
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咕噜咕噜,出锅后撒小葱段
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
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