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红烧肉虎皮蛋(1/8)
五花肉下冷水，加姜片、葱段、黄酒煮5分钟
鹌鹑蛋煮熟，剥壳。下锅，放多一点油，油温至五六层，下鹌鹑蛋炸
滋滋滋～
炸至虎皮起～捞出放凉备用
炒糖色，下冰糖，炒至冒泡
五花肉切小块，下锅，加入姜片，八角，桂皮等，加点水，倒入砂锅！
将虎皮鹌鹑蛋放在肉上面，就酱～砂锅小火慢炖一小时～
咕噜咕噜，出锅后撒小葱段