肥肠炒面
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步骤1/5
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手工和面,和的硬一点。有嚼劲
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步骤2/5
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葱,蒜,姜切好,刀功有点差
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步骤3/5
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青,红椒切丝,少量盐腌一下。
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步骤4/5
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煮面喽!不要煮太软。筷子可以夹断就好(妈妈告诉我的,老经验)
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最后一步
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锅中倒入少量油,7成热放入葱蒜姜爆香,放入少量五香粉,花椒粉,老抽,少量醋,放入青红椒,肥肠,翻炒出香味,倒入煮好的面条搅拌均匀,放一勺味极鲜,少量鸡精,出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
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