红焖大虾
虾中含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。 这道红焖大虾,让虾更加美味!保准你吃了还想再吃!
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步骤1/6
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大虾洗净剪去虾须,用牙签挑出虾线
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步骤2/6
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葱切段,姜切片
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步骤3/6
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炒锅加热后倒上食用油,大虾放入,煎到两面发红好锅不沾油,煎虾也没有影响
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步骤4/6
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倒入料酒、蚝油、生抽,放入葱姜,加入盐和糖
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步骤5/6
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加热水焖三分钟左右
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最后一步
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汁水收掉一半,大虾出锅!
做这道菜需要一口好的不粘炒锅,好清洁易打理,明火上烧也不褪色,耐得起烟火考验很重要!而且锅要足够深、容量大,再多大虾也不怕!这些特点新思特炒锅统统具备了,真是太棒了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-08
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