客家白斩鸭
世代相传，香飘两岸的美食。
-
步骤1/11
点击查看大图
冷水下锅，放入生姜中火同煮45分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
蒜苗，姜丝，笋丝，薄荷叶切好备用
-
步骤3/11
点击查看大图
切丝
-
步骤4/11
点击查看大图
番鸭出水
-
步骤5/11
点击查看大图
汤汁装起备用
-
步骤6/11
点击查看大图
切成条块装碗，记得装高碗，汤汁容易浸透被吸收
-
步骤7/11
点击查看大图
姜丝，笋丝，蒜白下锅炒微黄，放盐，放之前煮鸭肉所剩汤汁
-
步骤8/11
点击查看大图
煮沸后铺置于鸭肉上方
-
步骤9/11
点击查看大图
重复浇淋汤汁
-
步骤10/11
点击查看大图
下蒜苗，薄荷叶，煮沸。反复浇淋碗内鸭肉。5-8遍的反复浇淋。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，香喷喷。。。
客家硬菜。年节必吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-10
客家白斩鸭的其他做法
客家白斩鸭的相关分类
客家白斩鸭的相关推荐
-
猪蹄黄豆
106620人看过 -
芹菜馅饼
438269人看过 -
卤猪蹄
23181人看过 -
#解腻开胃就吃它#超香卤猪尾巴
151216人看过 -
山药饼
4932879人看过 -
冬季养生食补菌菇老母鸡汤
3228412人看过 -
黑椒牛柳 | 日食记
4489586人看过 -
#中秋团圆食味#好吃不养眼
296839人看过 -
#肉食主义# 解馋又省事的电饭煲卤牛腱子
235591人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧茭白
4406742人看过 -
椒盐猪脚
20783人看过 -
干煸牛肉丝
1651495人看过
