烤箱剁椒鱼头
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烹饪步骤
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步骤1/3
买回来的鱼处理干净,放入生姜,大蒜,料酒,抹点盐巴跟鸡精在整个鱼,腌制半个小时!
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步骤2/3
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这个时候,起锅烧油,把买来的剁椒翻炒一会,加一点点水,放点鲜酱油,和一点点鸡精,炒剁椒这步很重要,炒过后的剁椒会更香!
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最后一步
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最后一步就是腌制好的鱼,里面的腌制料不要丢掉,然后在鱼上面铺满炒过的剁椒,盘子上面盖一个锡箔纸!烤箱220度15分钟即可!拿出来撒点葱花,烧点油淋在鱼头就好啦!比外面的鱼头还好吃哦!可以配面条!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-11
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