是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

无油无糖香蕉黑麦面包的做法

点击查看大图

无油无糖香蕉黑麦面包

浏览 84.6万 · 收藏 6238

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

自从减肥开始，在做饭这条路上一去不复返，变着花的研究各种口感和减脂相结合的美食！减肥也不能太单调！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黑麦粉 180g

、

全麦粉 150g

、

香蕉两根

、

牛奶 50克

、

黑芝麻 20克

、

鸡蛋一个

、

酵母 4克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把熟透的香蕉压成泥，然后加入牛奶、鸡蛋、黑芝麻搅匀。
步骤2/4 点击查看大图
将酵母加入搅拌好的香蕉泥中，加入黑麦粉和全麦粉揉好发酵
步骤3/4 点击查看大图
发酵好后揉面排气，我是为了做汉堡胚，所以做成了四个圆饼，也可以根据自己的喜好加入果仁葡萄干等，我为了低热量没加，二次发酵后可以烤了
最后一步点击查看大图
我在烤网下面又用烤盘加了水，这样不会太干，上面盖了油画纸，150度先烤十五分钟，然后转180度再烤10分钟，撤掉下面带水的烤盘，再烤五分钟就好了。口感真的很棒！

小贴士

可以用低温发酵的方法，面团揉软一点，放进冰箱冷藏发酵12小时后再做，会更柔软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-12

换个做法

无油无糖香蕉黑麦面包的其他做法

无油无糖香蕉黑麦面包的相关分类

梭子蟹立秋苦瓜空心菜减脂罗氏虾更多

无油无糖香蕉黑麦面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许