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金牌福州荔枝肉

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will121

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多力滋味

荔枝肉，酸甜可口，孩子很喜欢吃呢……
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30~60分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 450克
、
土豆 1小个
、
蒜 3瓣
、
小葱 2根
、
番茄酱 4汤勺
、
蚝油 1汤勺
、
料酒 1汤勺
、
白醋 少许
、
盐 适量
、
蛋清 1个
、
淀粉 适量
、
多力浓香花生油 500毫升
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、里脊肉切花刀是个细致活，慢慢来，不要切断啦！ 2、炸土豆的时候，记得小火，这样才能把土豆炸熟透，不然很容易外面糊了，里面还是生的。不确定熟没熟的话，可以用筷子扎一下，很容易扎进去就是熟了。 3、白醋出锅前再进去翻炒均匀就可以了，不要太早加了，太早加醋味都挥发掉了，影响口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-15

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