自制浓香芝麻花生酱
夏天来了，又到了吃凉拌面和凉拌菜的季节了，怎么能少得了芝麻酱这样美味的调料呢，以前都是买的，其实自己动手做也不难。芝麻酱营养丰富，有很高的保健作用，它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。 可以与多种食物搭配，不仅改善了食物的口感，还提升了食物的营养价值。 芝麻酱不仅能够做凉拌菜，还能与其他各种酱料一同制成美味的调料，用于我们日常所吃的食物中。无论是蘸着吃还是淋在食物上都是一个不错的选择。将芝麻酱抹在馒头上，做成“东方三明治”，吃起来也是别有一番风味呢！
-
步骤1/6
点击查看大图
白芝麻我买的是熟的，如果用生芝麻需要先炒熟，花生米是生的，还需要再加工一下.
-
步骤2/6
点击查看大图
花生米用炒锅小火炒熟，去掉外皮（或者烤箱烤熟，不要烤过火，会发苦）
-
步骤3/6
点击查看大图
把熟芝麻、熟花生、盐、糖放进破壁机.
-
步骤4/6
点击查看大图
先打成细颗粒状态，然后分次加入芝麻油继续搅打.（油加得多芝麻酱就会比较稀，加得少，就会比较稠，这个根据个人口味添加）
-
步骤5/6
点击查看大图
这是搅打了六分钟的状态，细腻顺滑，喜欢有颗粒感的打三分钟就可以.
-
最后一步
点击查看大图
芝麻酱凉透以后放进无水的干净瓶中，冰箱冷藏保存即可.
装芝麻酱的瓶子、盖子洗净后用开水浸泡、控干，自己做的无添加，要尽快吃完.建议一次不要做太多.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-15
花生酱的其他做法
花生酱的相关分类
花生酱的相关推荐
-
想告诉全世界，这个真的巨巨巨好吃啊！
56491人看过 -
乳山喜饼
468471人看过 -
#解腻开胃就吃它#番茄火锅鸡
150744人看过 -
自制芝麻酱（破壁机版）
170829人看过 -
猪肉白菜炖粉条
7945559人看过 -
巴沙鱼番茄汤
15489447人看过 -
自制黑芝麻酱
1374219人看过 -
银耳百合莲子羹
357742人看过 -
立春后，给家人多吃这个！驱寒暖胃，气色红润
105852人看过 -
枸杞大枣苹果茶
16696人看过 -
超简单超美味自制芝麻盐
50825人看过 -
鲜香入味！！！爽滑Q弹巨过瘾～蒜香盐焗花螺
48277人看过
