豆瓣蒜苗蛋
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步骤1/16
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把新鲜的蚕豆，剥去外壳
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步骤2/16
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把剥去外壳的蚕豆，洗干净
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步骤3/16
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把洗干净的，蚕豆外皮，剥去，备用
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步骤4/16
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把蒜苗洗干净，切成沫，备用
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步骤5/16
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把鸡蛋，磕入碗中
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步骤6/16
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把蒜苗沫，倒入鸡蛋中
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步骤7/16
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把鸡蛋，蒜苗沫搅拌均匀
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步骤8/16
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热锅，倒入玉米油
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步骤9/16
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把鸡蛋蒜苗液，倒入锅中
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步骤10/16
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用筷子划散至鸡蛋断生，盛出备用
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步骤11/16
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锅留底油，倒入豆瓣
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步骤12/16
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用铲子，把豆瓣翻炒均匀
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步骤13/16
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翻炒均匀后，倒入水，大火烧煮
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步骤14/16
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到水份煮干，豆瓣断生，倒入蒜苗鸡蛋，洒入盐
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步骤15/16
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再次的翻炒均匀，即可出锅
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最后一步
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豆瓣蒜苗蛋，做好啦，盛盘上桌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-15
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