豆沙一口酥
超级好吃,酥到掉渣渣的中式甜点,家人都特别喜欢!
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步骤1/17
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准备好材料
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步骤2/17
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黄油软化加入糖粉打发(黄油我放微波炉打了一分钟,但是也不要全部打化)
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步骤3/17
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用电动打蛋器打发至颜色变浅,蓬松状态
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步骤4/17
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分三次加入鸡蛋,继续打发
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步骤5/17
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打发均匀至羽毛状
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步骤6/17
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筛入低筋面粉
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步骤7/17
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揉成团,放入冰箱冷藏一个小时
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步骤8/17
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面团和豆沙分成均等的5份,
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步骤9/17
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擀成长方形
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步骤10/17
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豆沙也揉成长条,上下向中间包起来
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步骤11/17
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包裹起来切成块
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步骤12/17
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放入烤盘中
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步骤13/17
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刷上蛋黄液,撒上白芝麻
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步骤14/17
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放入预热好的烤箱,中层上下火,180度25分钟
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步骤15/17
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出炉晾凉后密封保存
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步骤16/17
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一口一个,超过瘾
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最后一步
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酥到掉渣
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节!时间和温度仅供参考!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-15
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