榴莲便当蛋糕
最近这个蛋糕很火啊， 其实特别简单的，手残党都会做哦 不需要抹面裱花，会做戚风就好啦 简单方便，加上自己喜欢的水果就是一份网红便当蛋糕啦 我没有用便当盒装啊， 自己吃就用陶瓷碗装啦～ 刚好放得下一个四寸胚
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步骤1/15
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将所需要的材料准备好，取打蛋盆倒入玉米油和牛奶，
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步骤2/15
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用打蛋器将玉米油和牛奶搅拌均匀，充分乳化。筛入低筋面粉，用打蛋器搅拌混合均匀。
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步骤3/15
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加入蛋黄用打蛋器搅拌均匀。
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步骤4/15
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现在我们来打发蛋白霜。用ACA电动打蛋器高速打发至鱼眼泡泡阶段，加入三分之一的细砂糖。
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步骤5/15
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继续高速打发蛋白至泡泡细腻的状态，加入三分之一的细砂糖。
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步骤6/15
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最后打发至蛋白有明显纹路时，加入剩下的细砂糖。打发至干性发泡，小尖勾状态。
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步骤7/15
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取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用蛋抽或者刮刀搅拌均匀。
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步骤8/15
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将混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，用蛋抽或者刮刀搅拌翻拌均匀
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步骤9/15
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将蛋糕糊倒入四寸模具中，震一下模具。
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步骤10/15
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烤箱预热150度，模具放入烤箱中烤35分钟。
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步骤11/15
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烤好之后，取出放在烤网上放凉。
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步骤12/15
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将蛋糕胚横切成两份。
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步骤13/15
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陶瓷碗中放入一片蛋糕胚，大家可以用蛋糕便当盒
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步骤14/15
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挤上奶油，然后再放一层蛋糕胚，在挤上奶油，在上面放喜欢的水果即可。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-16
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