泡椒鳝片
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老妈去市场偶遇有黄鳝卖,想到很久没有吃过了,就买了一斤回家,准备给大家做个泡椒黄鳝。这道菜得到了大家的一致好评,最后被光盘啦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备材料:黄鳝在市场处理好了的,拿回家洗净沥干水备用;蒜苔切段,泡姜泡椒切碎;
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步骤2/5
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锅里放油,加豆瓣,蒜片,泡姜泡椒,花椒炒香;
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步骤3/5
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下鳝片炒熟,加料酒和生抽;
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步骤4/5
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加蒜苔炒熟,加盐调味;
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最后一步
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装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-17
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