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战斧-家庭版西餐的做法

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战斧-家庭版西餐

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西餐不光是简单清淡，最重要的是情调和浪漫！（网红印度尼西亚蓝色百事可乐）

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10~30分钟 | 配菜(中级)

战斧（牛肉） 1个

、

土豆 1个

、

虾 5个

、

意粉 80克

、

黑椒汁适量

、

番茄酱适量

、

橄榄油 2小勺

、

胡椒粉适量

、

迷迭香适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好主要食材:牛排、土豆、意粉、黑椒汁、胡椒粉（颗粒）、迷迭香备用。
步骤2/13 点击查看大图
土豆去皮切成条状，备用！
步骤3/13 点击查看大图
烧水，水开后放入土豆过水三分钟，出锅过凉水控干水分放入冰箱急冻十分钟！
步骤4/13 点击查看大图
意粉煮好后需要过冷水，直到没有余温然后控水备用！
步骤5/13 点击查看大图
取出急冻好的土豆，油温六七成热下锅炸，表面金黄出锅控油备用。
步骤6/13 点击查看大图
起锅烧油，油温六成热放入牛排，煎三分钟翻面。
步骤7/13 点击查看大图
翻面将另一面同样煎三分钟左右。
步骤8/13 点击查看大图
将煎好的一面放上黑胡椒汁，稍后翻面煎一分钟。
步骤9/13 点击查看大图
两面都弄上黑胡椒汁各煎一分钟左右即可。
步骤10/13 点击查看大图
当两面都煎好后，关火放上胡椒粒跟迷迭香就可以出锅了！
步骤11/13 点击查看大图
煎好牛排后的热祸，放入虾跟意粉，放入胡椒粉跟黑椒汁，翻炒均匀即可出锅装盘。
步骤12/13 点击查看大图
将所有的食材进行摆盘，摆好后上桌，到此美食完成！
最后一步点击查看大图
配上一杯最近很流行的，网红印度尼西亚蓝色百事可乐！

小贴士

1、意粉喜欢用番茄酱的摆盘后直接放番茄酱即可。 2、牛排煎的时间需要根据自己的喜好来，我的是七分熟。（根据牛排的厚度不一样时间也会有所不同）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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