是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糯米蒸排骨的做法

点击查看大图

糯米蒸排骨

浏览 31.0万 · 收藏 3408

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“在外餐馆吃饭时，看来糯米排骨总不会错过，既然这么喜欢，肯定不能不自己动手呢！”

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 300克

、

排骨 500克

、

香葱 1根

、

生姜 15克

、

大蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米清水洗净，再浸泡过夜；
步骤2/6 点击查看大图
排骨洗净，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片、蒜片腌制2小时左右入味；
步骤3/6 点击查看大图
准备一碗，首先平铺一层糯米，再放入排骨；
步骤4/6 点击查看大图
再平铺一层糯米，保证排骨被糯米覆盖；
步骤5/6 点击查看大图
蒸锅中放入稍多的清水，将糯米排骨碗放入；
最后一步点击查看大图
盖上锅盖蒸一个小时左右，撒上葱花出锅即可；

小贴士

1、喜欢糯米饭软些的可以最后加入适量清水； 2、蒸制时长请根据碗的厚薄调整； 3、排骨也可以提前腌制，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，这样更入味；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-21

换个做法

糯米蒸排骨的其他做法

糯米蒸排骨的相关分类

荤菜家常味下酒菜荔枝杨梅小龙虾更多

糯米蒸排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许