卤猪舌
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将猪舌洗净放入老卤中,加入适量清水,(老卤是前次做卤鸭用的,具体制作方法参照一鸭三吃之一卤制)
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步骤2/5
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煮沸后捞出泡沫
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步骤3/5
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中火煮制30分钟,水量减少后转入小锅,让猪舌浸在卤水中小火煮30分钟
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步骤4/5
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煮好后可浸泡片刻捞出
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最后一步
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凉后切片,放入香油,撒上白芝麻。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-22
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