小皮蛋拌嫩豆腐
嫩豆腐的清新豆香拌着皮蛋特别的口感，淋上青红辣椒的酱汁，别有风味……
-
步骤1/10
点击查看大图
内脂豆腐一盒，鹌鹑皮蛋八个，喜欢吃皮蛋可以多放，随意。
-
步骤2/10
点击查看大图
豆腐上一层保护膜撕掉倒扣碗里，底部四周剪一个口，吹几口气豆腐一下就出来了。
-
步骤3/10
点击查看大图
嫩嫩的
-
步骤4/10
点击查看大图
皮蛋去壳切开和豆腐放一块。皮蛋去壳小窍门：找一个带盖子的碗或者杯子，把皮蛋都放进去，放肆摇晃碗一分钟，打开盖，壳已经掉了轻轻一拨，皮蛋干干净净。
-
步骤5/10
点击查看大图
准备配料，大蒜，姜，青红椒，葱段。
-
步骤6/10
点击查看大图
放锅里爆香，出锅时再放葱拌一下。
-
步骤7/10
点击查看大图
盛入碗里，加5克生抽、5克蒸鱼豉油、3克白糖、适量陈醋拌匀。喜欢酸的可以多放醋。
-
步骤8/10
点击查看大图
把拌好的汁淋在豆腐皮蛋上。
-
步骤9/10
点击查看大图
爽滑可口的豆腐
-
最后一步
点击查看大图
完全没有负担的爽口凉菜，吃了不会长肉肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-23
小皮蛋拌嫩豆腐的其他做法
小皮蛋拌嫩豆腐的相关分类
小皮蛋拌嫩豆腐的相关推荐
-
#旅行中的美味#芹菜炒肉
228071人看过 -
红烧肉炖土豆
10971080人看过 -
糖醋排骨
35834560人看过 -
糖醋排骨
4398人看过 -
#牛气冲天#家常牛肉大拉皮
207247人看过 -
开胃小菜 -- 凉拌莴笋丝
2545607人看过 -
豆腐拌皮蛋
101619人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#花生拌黄瓜
167167人看过 -
#零腹担吃夜宵#嫩豆腐汤
149227人看过 -
红焖带鱼
37593人看过 -
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉
190631人看过 -
香菜皮蛋这样拌~香辣开胃~馋哭隔壁老王
366348人看过
