凉拌西蓝花
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夏天总是没胃口,所以这种清清凉凉,酸酸辣辣的东西会让人很开胃,还不会胖,可以吃很多碗
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烹饪步骤
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步骤1/3
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西蓝花开水里面抄一下,开锅就行了,西蓝花其实都可以生吃,只是我们为了去除些杂质,过过水,时间长了,就没有脆脆的口感了。出锅后,冰水里再过一下,保证翠绿的颜色,凉水也行
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步骤2/3
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调料的混合在一起,其实如果你喜欢吃酸,就多来点醋,喜欢吃辣,这里这个剁椒很好吃可以多放,我是超爱胡椒和耗油的人,所以吃啥都要放点。
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最后一步
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最后一步把调料浇上去,然后可以再滴一些橄榄油,就完成了,是不是很快。
小贴士
过水时间一定不要长,开锅就出来,记得一定要过凉水,否则就不绿啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-23
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