Just版鸡刨豆腐
Just Egg取自绿豆，所以有朋友反映，总觉得略有一点点豆子的味道。我突发奇想，那就用豆子来炒豆子吧，所以做了这一道鸡刨豆腐。 鸡刨豆腐这道菜是我从小就喜欢的一道菜，主要材料就是鸡蛋和豆腐。今天我用Just来代替鸡，刨一下这块豆腐吧。
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步骤1/8
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准备材料，豆腐切小块，再用勺子压碎
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步骤2/8
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豆腐压成这样的状态。
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步骤3/8
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起锅热油下葱花爆香
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步骤4/8
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豆腐下锅翻炒两分钟
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步骤5/8
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倒入植物蛋液
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步骤6/8
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先不要着急翻炒，转中火，等蛋液略成型再翻炒
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步骤7/8
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蛋液成型之后将蛋液和豆腐混合翻炒，加入盐和胡椒粉调味即可。
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最后一步
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装盘享用吧。绿豆和黄豆的香味碰撞在一起，非常香。快来试试这一款绿豆刨黄豆吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-28
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